Теория и практика поедания тунца

Если кто не видел в ФБ - написал два текста про тунцов.

1. Почему мы встречаем их мясо разного цвета - http://rybafish.umclidet.com/chetyre-cveta-tuny.htm

2. Как посолить большой кусок филе тунцы - этот текст добавлен в самый конец большой статьи про рыб семейства скумбриевых - http://rybafish.umclidet.com/skumbriya-i-ee-semejstvo.htm