Отслоение тонкого слоя металла (эмали?) в микрогале

Нужен совет. В микрогале во внутренней части, ближе к задней стенке, отслоился тонкий слой металла (наверное это эмаль?), а за ним ржавое железо, и также есть ржавчина под тарелкой, но там ничего не отслаивается.

Вопрос, можно ли греть пищу в таком микрогале? От отслоения и ржавчины при нагревании микрогаля не вырабатываются вредные вещества в пище?