Поездка в Берлин.

Планируется поездка в Берлин в начале ноября на неделю для троих человек: папа, мама и дочка 20 лет.
Подскажите, пожалуйста, на каких сайтах лучше всего искать авиабилеты?
Где лучше всего остановиться в Берлине, в гостинице или квартире? На каких сайтах искать?
Можете ли посоветовать какую-то конкретную гостиницу?
Как пользоваться общественным транспортом в Берлине, есть ли там проездной для туристов на короткий срок?
Где купить сим карту?
Сколько денег нужно на неделю и можно ли пользоваться кредитной картой или лучше расплачиваться наличными?
Что посоветуете посмотреть в Берлине?
Какие исторические места связанные с еврейской историей и Второй мировой войной стоит посетить?
Где лучше всего отпраздновать день рождения - двадцатилетие девушки?

Заранее спасибо за помощь.