Индукционная плита. Зоны нагрева.

Решил обзавестись ИП. Покурил тему и возник вопрос. Естъ ИП с фиксированными зонами нагрева и с «автоопределением» — где кастрюлю поставил там и будет её снизу подмагничивать.

Насколько это «автоопределение» полезно и удобно? Стоит ли за эту функцию переплачивать?

И ещё, чтобы два раза не вставать. Правда ли, что металлические столовые приборы нагреваются, если хранить их под работающей ИП. Если да, можно ли это как-то побороть?