1) обязательно - качественная, разнообразная и здоровая пища: цельные (цельная мука, рис, ...) и, желательно, органические продукты, натуральные соки, фрукты, и тд
2) обязательно - чисто, тихо и спокойно
3) обязательно - можно остановиться на 2-3 ночи
4) желательно - есть расслабляющие процедуры типа массажей, йоги, медитаций
5) желательно - крытый бассейн
Про "Леса Кармеля" (ака Яарот аКармель) слышали, но если можно получить вышеперечисленное, но чуть дешевле, будем рады.